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- ICHIKAWA Eiji
- Research Institute, Gekkeikan Sake Co., Ltd.
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- HOSOKAWA Naomi
- Research Institute, Gekkeikan Sake Co., Ltd.
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- HATA Yoji
- Research Institute, Gekkeikan Sake Co., Ltd.
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- ABE Yasuhisa
- Research Institute, Gekkeikan Sake Co., Ltd.
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- SUGINAMI Koji
- Research Institute, Gekkeikan Sake Co., Ltd.
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- IMAYASU Satoshi
- Research Institute, Gekkeikan Sake Co., Ltd.
書誌事項
- タイトル別名
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- Breeding of a Sake Yeast with Improved Ethyl Caproate Productivity.
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収録刊行物
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- Agricultural and Biological Chemistry
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Agricultural and Biological Chemistry 55 (8), 2153-2154, 1991
公益社団法人 日本農芸化学会
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キーワード
詳細情報
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- CRID
- 1390001206465519744
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- NII論文ID
- 110006325698
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- NII書誌ID
- AA00515312
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- COI
- 1:CAS:528:DyaK3MXlvVWnt7k%3D
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- ISSN
- 18811280
- 00021369
- http://id.crossref.org/issn/00021369
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- 本文言語コード
- en
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- データソース種別
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- JaLC
- Crossref
- CiNii Articles