硝酸塩がサイレージの品質におよぼす影響 : 4.硝酸塩添加,グルコース添加ならびに温度の相互効果

• 安宅 一夫

  農学園大学

• 楢崎 昇

  農学園大学

書誌事項

タイトル別名

• The Influence of Nitrate on Silage Quality : 4. Effect of nitrate addition, glucose addition, ensilage temperature, and their interaction
• ショウサンエン ガ サイレージ ノ ヒンシツ ニ オヨボス エイキョウ 4 シ

抄録

硝酸塩がサイレージの品質におよぼす影響を材料の糖含量および温度との関連で検討するため,オーチャードグラスにグルコースを2段階(0%および2%)および硝酸カリを4段階(0,0.2,0.4および1.0%)で添加し,1lのポリ広口瓶に詰込み,20℃および30℃の恒温室に貯蔵した。グルコースも硝酸カリも添加しない場合,いずれの温度においても,著しく品質の悪いサイレージができた。これに対して硝酸カリを添加すると,いずれの温度においても,pH,酪酸含量およびNH_3-N比率が有意に低下し,フリーク評点が有意に高くなり,サイレージの品質が著しく改善された。また,酪酸含量は,30℃で硝酸カリ0.2%添加したサィレージは0.11%とわずかに認められた以外,硝酸カリを添加した他のすべてのサイレージには認められなかった。一方,グルコースの添加効果は,20℃では十分であったが,30℃ではやや不十分であり,高温条件(30℃)がサイレージ品質に悪影響をもたらすことを認めた。本実験の結果から,硝酸塩を添加すると,高温条件においても,良質のサイレージができることが示唆された。

収録刊行物

• 日本草地学会誌

  日本草地学会誌 28 (3), 315-318, 1982

  日本草地学会

詳細情報

• CRID: 1390282680730617600
• NII論文ID: 110006465920
• NII書誌ID: AN00194108
• DOI: 10.14941/grass.28.315
• ISSN: 21886555
• ISSN: 04475933
• NDL書誌ID: 2467254
• Web Site: https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010260926
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I2467254
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • IRDB
  • NDL
  • CiNii Articles
• 抄録ライセンスフラグ: 使用不可