大学生における和菓子の学習状況および調理経験

• 村上 陽子

書誌事項

タイトル別名

• ダイガクセイ ニ オケル ワガシ ノ ガクシュウ ジョウキョウ オヨビ チョウリ ケイケン
• A survey of learning conditions and cooking experience with wagashi (traditional Japanese confectioneries) among university students

抄録

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収録刊行物

• 静岡大学教育学部研究報告. 教科教育学篇

  静岡大学教育学部研究報告. 教科教育学篇 41 177-192, 2010-03

  静岡大学教育学部

キーワード

• 596

詳細情報

• CRID: 1390290699780230656
• NII論文ID: http://ci.nii.ac.jp/naid/110007564438
• NII論文ID: 110007564438
• NII書誌ID: AN00102992
• DOI: 10.14945/00005278
• HANDLE: 10297/5278
• NDL書誌ID: 10682015
• ISSN: 0286732X
• Web Site: https://shizuoka.repo.nii.ac.jp/records/4184
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I10682015
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • IRDB
  • NDL
  • CiNii Articles
  • KAKEN