岡山産ぶどうに含まれるポリフェノールの分析

• 益岡 典芳

• 黒田 耕平

• 岡田 武彦

書誌事項

タイトル別名

• オカヤマサン ブドウ ニ フクマレル ポリフェノール ノ ブンセキ
• Analysis of several polyphenol compounds in grapes cultured in Okayama Prefecture

収録刊行物

• 岡山理科大学紀要. A. 自然科学 = The bulletin of Okayama University of Science. A, Natural sciences

  岡山理科大学紀要. A. 自然科学 = The bulletin of Okayama University of Science. A, Natural sciences (46), 1-7, 2010

  岡山 : 岡山理科大学

キーワード

• polyphenols
• catechins
• resveratrol
• grapes

詳細情報

• CRID: 1520853832061993856
• NII論文ID: 110008658885
• NII書誌ID: AN00033244
• ISSN: 02857685
• NDL書誌ID: 11087291
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I11087291
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZM2(科学技術--科学技術一般--大学・研究所・学会紀要)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles