ラット脂質代謝に及ぼすブナシメジ(Hypsizigus marmoreus)の影響

• 大槻 誠

  鈴鹿医療科学大学保健衛生学部医療栄養学科:三重大学大学院生物資源学研究科

• 梅下 和彦

  三重大学大学院生物資源学研究科

• 苔庵 泰志

  三重県科学技術振興センター工業研究部

• 西井 孝文

  三重県科学技術振興センター林業研究部

• 坂倉 元

  三重県科学技術振興センター林業研究部

• 柳田 晃良

  佐賀大学農学部応用生物科学科

• 久松 眞

  三重大学生物資源学部

• 古市 幸生

  三重大学生物資源学部:名古屋女子大学家政学部食物栄養学科

書誌事項

タイトル別名

• Hypolipidemic Effects of Bunashimeji (Hypsizigus marmoreus) on Growing Rats
• ラット シシツ タイシャ ニ オヨボス ブナシメジ Hypsizigus marmoreus ノ エイキョウ

抄録

本研究では,現代の日本人の摂取脂質エネルギー量増加に伴う肥満に注目し,ブナシメジ(Hypsizigus marmoreus)を含んだコレステロール添加あるいは無添加の高脂肪食を調製してラットに与え,脂質代謝改善作用について検討した.その結果,飼料摂取量は,コレステロール負荷の有無にかかわらず,対照群と比較してブナシメジ群で有意な低値が認められた.しかし,体重増加量に差は無かった.肝臓重量は,コレステロール添加のブナシメジ群で,有意な低値を示した.肝臓総脂質含量と肝臓トリアシルグリセロール(TG)は,コレステロール負荷の有無にかかわらずブナシメジ群で,有意な低値を示した.なお,コレステロール添加のブナシメジ群で,血清総コレステロール(TC)は有意な低値を示した.これらの結果より,コレステロール負荷の有無にかかわらず,ブナシメジ子実体には肝臓脂質蓄積抑制作用があることが示された.また,ブナシメジには食餌性コレステロールの血清TCを低下させる作用もあることが示された.

収録刊行物

• 日本きのこ学会誌

  日本きのこ学会誌 15 (2), 85-90, 2007

  日本きのこ学会

詳細情報

• CRID: 1390282680264299904
• NII論文ID: 110008675297
• NII書誌ID: AA12415767
• DOI: 10.24465/msb.15.2_85
• ISSN: 24327069
• ISSN: 13487388
• NDL書誌ID: 10394139
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I10394139
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • NDL
  • CiNii Articles
• 抄録ライセンスフラグ: 使用不可