3Da05 耐熱性金属アミノペプチターゼによるアスパルテーム合成(酵素学・酵素工学,一般講演)

• 有馬,二朗

  鳥取大・農

• 北,真奈美

  鳥取大・農

• 竹田,樹奈

  鳥取大・農

• 河野,未来

  鳥取大・農

• 森,信寛

  鳥取大・農

書誌事項

タイトル別名

• 3Da05 Aspartame synthesis by thermostable metallo-aminopeptidase

収録刊行物

• 日本生物工学会大会講演要旨集

  日本生物工学会大会講演要旨集 63 224-, 2011-08-25

  日本生物工学会

キーワード

• aminopeptidase
• aspartame
• peptide bond formation

詳細情報

• CRID: 1543668945058672000
• NII論文ID: 110008911665
• NII書誌ID: AN10549378
• Web Site: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10532696
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • NDL-Digital
  • CiNii Articles