複数の機器分析データと統計的手法による液状食品の識別法に関する研究

• 小島 洋一郎

• 佐藤 恵理子

• 跡部 昌彦

書誌事項

タイトル別名

• フクスウ ノ キキ ブンセキ データ ト トウケイテキ シュホウ ニ ヨル エキジョウ ショクヒン ノ シキベツホウ ニ カンスル ケンキュウ
• Discrimination of soup using instrumental analysis data and statistics analysis
• 2011年度日本味と匂学会第45回大会
• 2011ネンド ニホンミ ト ニオイ ガッカイ ダイ45カイ タイカイ

収録刊行物

• 日本味と匂学会誌 = The japanese journal of taste and smell research

  日本味と匂学会誌 = The japanese journal of taste and smell research 18 (3), 455-458, 2011-12

  和光 : 「日本味と匂学会」事務局

詳細情報

• CRID: 1520009409930989056
• NII論文ID: 110009441266
• NII書誌ID: AA11426393
• ISSN: 13404806
• NDL書誌ID: 023519292
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I023519292
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZS8(科学技術--医学--解剖学・生理学・生化学)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles
  • KAKEN