青年期学生を対象にした肥満に影響する食行動の実態調査 : 食行動尺度の開発及びBMIとの関連

• 高山 直子

  四日市看護医療大学

• 雨宮 俊彦

  関西大学社会学部

• 吉津 潤

  関西大学大学院心理学研究科

• 西川 一二

  関西大学大学院心理学研究科

• 有吉 浩美

  佐賀大学医学部看護学科

• 洲崎 好香

  日本赤十字九州国際看護大学

• 中村 登志子

  佐賀大学大学院医学系研究科

書誌事項

タイトル別名

• Investigation on Eating Behaviors of Young Students in Relation to Obesity : Relation of BMI and Development of New Scale of Eating Behaviors

抄録

本研究では青年期の学生に対して,肥満に影響する食行動を明らかにするために,15歳から22歳の777人を対象に質問紙調査を実施し705人からデータが得られた。食行動に関する独自の調査票をもとに,食行動尺度を作成した。そして,体格指数(BMI)と食行動尺度との関連について検討した。食行動は因子分析の結果「バランス食」「間食」「インスタント食」「高カロリー食」「偏食」「早食い」「好き嫌い」7因子に分類され,因子負荷量と信頼性係数を基準に,これと対応する7尺度が作成された。BMIと有意な相関関係を示した食行動は,「早食い」「間食」「好き嫌い」の3尺度であった。青年期学生において,「早食い」が特に肥満に影響することが示唆された。

収録刊行物

• 日本健康医学会雑誌

  日本健康医学会雑誌 21 (1), 28-35, 2012

  日本健康医学会

キーワード

• 肥満
• 食行動尺度
• 早食い
• 青年期学生

詳細情報

• CRID: 1390282679457948416
• NII論文ID: 110009458285
• NII書誌ID: AA11419208
• DOI: 10.20685/kenkouigaku.21.1_28
• ISSN: 24239828
• ISSN: 13430025
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2012225116
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • CiNii Articles
• 抄録ライセンスフラグ: 使用不可