日本語版Dutch Eating Behavior Questionnaireを用いた成人勤労者と青年期学生の食行動調査

• 高山 直子

  四日市看護医療大学

• 雨宮 俊彦

  関西大学社会学部

• 西川 一二

  関西大学大学院心理学研究科

• 吉津 潤

  関西大学大学院心理学研究科

• 有吉 浩美

  佐賀大学医学部保健学科

• 洲崎 好香

  日本赤十字九州国際看護大学

• 中村 登志子

  佐賀大学大学院医学研究科

書誌事項

タイトル別名

• Research on Eating Behavior of Adult Workers and Adolescent Students Using Dutch Eating Behavior Questionnaire

抄録

本研究では成人勤労者および青年期学生における,肥満におよぼす心理的要因の影響を明らかにするために,日本語版Dutch Eating Behavior Questionnaire(以後,DEBQ)を用いて食行動を調査した。DEBQはVan Strien, Frijters, Bergers, Defares(1986)によって開発された食行動尺度で,情動的摂食,抑制的摂食,外発的摂食の3尺度で構成される。体格指数(BMI)を用い,BMIとDEBQ3尺度および性差との関連について検討した。調査対象は成人勤労者602人,平均年齢は32.9(SD7.48)歳青年期学生705人,平均年齢は174(SD1.56)歳であった。因子分析の結果,日本語版DEBQの下位尺度を構成する項目は,成人勤労者群においてオリジナルと完全に一致,青年期学生群においてはほぼ一致し,情動的摂食,抑制的摂食,外発的摂食の3尺度が確認された。DEBQ3尺度とBMIとの関連では,肥満の成人勤労者群は抑制的摂食,また,肥満の青年期学生群は抑制的摂食に加え,外発的摂食では尺度値が低いことを示した。成人勤労者群および青年期学生群のBMIとDEBQの性別比較では,BMIは男性の方が高く,外発的摂食,抑制的摂食,情動的摂食は女性の方が高かった。

収録刊行物

• 日本健康医学会雑誌

  日本健康医学会雑誌 21 (2), 87-94, 2012

  日本健康医学会

キーワード

• 肥満
• DEBQ
• 成人勤労者
• 青年期学生
• 食行動

詳細情報

• CRID: 1390001204481154048
• NII論文ID: 110009489046
• NII書誌ID: AA11419208
• DOI: 10.20685/kenkouigaku.21.2_87
• ISSN: 24239828
• ISSN: 13430025
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2012361374
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • CiNii Articles
• 抄録ライセンスフラグ: 使用不可