Actions of Taimatsu fermented rice germ solution on human immune responses

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抄録

type:P(論文)

本研究では、我々が独自に開発したGABA およびIP6 含有たいまつ米胚芽発酵液(T-FRGS)のヒト末梢血単核球(PBMCs) に対する形態変化およびサイトカイン産生能を解析した。その結果、T-FRGS はPBMCs に形態変化(細胞間凝集)を誘導した。さらに、Enzyme immunoassay (EIA) を用いた解析から、T-FRGS はPBMCs からIL-1β、IL-6、IL-8、TNF-α、GM-CSF、G-CSF の産生を有意に増強させた(P<0.001)。以上の結果から、T-FRGS にはヒト免疫応答を増強させる作用があることがわかった。

In this study, we examined the immunological actions of Taimatsu fermented rice germ solution (designated as T-FRGS), containing gamma-aminobutyric acid (GABA) and inositol hexaphosphate (IP6). The morphology of peripheral blood mononuclear cells (PBMCs) from normal healthy donors cultured with T-FRGS was dramatically altered (inducement of cell aggregation) as compared with that of the control cells (cultured without T-FRGS) at 24 hrs. In addition, the PBMCs from normal healthy donors cultured with T-FRGS showed strongly enhanced ability to produce some cytokines, such as interleukin (IL)-1 β ,IL-6, IL-8, tumor necrosis factor-α (TNF-α), granulocyte-macrophage colony stimulating factor (GM-CSF) and granulocyte colony stimulating factor (G-CSF) but not others, such as IL-2 or IL-12. Taken together, these findings clearly indicate that T-FRGS has stimulatory effects on some human immune responses.

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