中国冷凍食品の生産段階における温度管理実態

• 朱 美華

• 荒木 徹也

Bibliographic Information

Other Title

• チュウゴク レイトウ ショクヒン ノ セイサン ダンカイ ニ オケル オンド カンリ ジッタイ
• A Research on the Real Situation of the Manufacturing and the Temperature Management of China's Frozen Food

Abstract

コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会

Journal

• 北東アジア地域研究 = Journal of Northeast Asian studies / 北東アジア学会編集委員会 編

  北東アジア地域研究 = Journal of Northeast Asian studies / 北東アジア学会編集委員会 編 (20), 31-43, 2014

  富山 : 北東アジア地域研究編集委員会

Keywords

• 冷凍食品
• 温度管理

Details

• CRID: 1520572357010487040
• NII Article ID: 110009830325
• NII Book ID: AA1236400X
• ISSN: 1882692X
• NDL BIB ID: 025634053
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I025634053
• Web Site: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10944204
• Text Lang: ja
• NDL Source Classification:
  • ZG71(歴史・地理--アジア・アフリカ)
• Data Source:
  • NDL
  • NDL-Digital
  • CiNii Articles