食品の視覚情報と咀嚼音の重畳を用いたクロスモーダル効果による食感変化

• 飯島 大地

• 小池 崇文

書誌事項

タイトル別名

• ショクヒン ノ シカク ジョウホウ ト ソシャクオン ノ チョウジョウ オ モチイタ クロスモーダル コウカ ニ ヨル ショッカン ヘンカ
• Change of Mouthfeel by Means of Cross-modal Effect Using Mastication Sound and Visual Information of Food
• マルチメディア・仮想環境基礎
• マルチメディア ・ カソウ カンキョウ キソ

収録刊行物

• 電子情報通信学会技術研究報告 = IEICE technical report : 信学技報

  電子情報通信学会技術研究報告 = IEICE technical report : 信学技報 113 (470), 83-86, 2014-03

  東京 : 電子情報通信学会

キーワード

• クロスモーダル
• 食感
• 視覚
• 聴覚
• ヘッドマウントディスプレイ
• 咀嚼
• Cross-modal
• Mouthfeel
• Visual
• Sound
• Head Mounted Display
• Mastication

詳細情報

• CRID: 1520572357010452736
• NII論文ID: 110009861855
• NII論文ID: 110009861062
• NII論文ID: 110009862421
• NII書誌ID: AA1123312X
• ISSN: 09135685
• NDL書誌ID: 025412118
• NDL書誌ID: 025410935
• NDL書誌ID: 025413777
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I025412118
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I025410935
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I025413777
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZN33(科学技術--電気工学・電気機械工業--電子工学・電気通信)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles