書誌事項
- タイトル別名
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- Effect of milk from different cattle breeds on milk-gel formation by ginger juice PART2
- ショウガジュウ ニ ヨル ギュウニュウ ゲル ノ ケイセイ ニ オヨボス ギュウニュウシュ ノ エイキョウ(ダイ2ホウ)
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収録刊行物
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- 帝塚山大学現代生活学部紀要
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帝塚山大学現代生活学部紀要 11 7-12, 2015-02
帝塚山大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050845762950947840
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- NII論文ID
- 110009887945
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- NII書誌ID
- AA12001902
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- ISSN
- 13497073
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- NDL書誌ID
- 026085100
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles