ユズ果汁の抗酸化活性およびリパーゼ、α-グルコシダーゼ阻害活性

• 島田 淳巳

• Shimada Atsumi

書誌事項

タイトル別名

• Antioxidant Activity and Lipase and Alpha-glucosidase Inhibitory Activities of Yuzu Juice (Citrus junos Tanaka)

収録刊行物

• 安田女子大学紀要

  安田女子大学紀要 (43), 351-357, 2015-02-20

  安田女子大学

キーワード

• Yuzu
• Citrus junos
• Antioxidant
• Lipase
• Alpha-glucosidase

詳細情報

• CRID: 1390853650133365120
• NII論文ID: 110009890533
• NII書誌ID: AN00242368
• DOI: 10.24613/00000271
• NDL書誌ID: 026430108
• ISSN: 02896494
• Web Site: https://yasuda-u.repo.nii.ac.jp/records/280
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I026430108
• 本文言語コード: en
• データソース種別:
  • JaLC
  • IRDB
  • NDL
  • CiNii Articles