1P-094 耐酸性乳酸菌の増殖に対する培地脂肪酸の影響(発酵生理学,発酵工学,一般講演)

• 沢田,僚

  近大院・産理工・生環化

• 深野木,伸太

  近大院・産理工・生環化

• 田尻,晋太郎

  近大院・産理工・生環化

• 田中,賢二

  近大院・産理工・生環化

書誌事項

タイトル別名

• 1P-094 Effect of fatty acid on cell growth of acid-resistant lactic acid bacterium

収録刊行物

• 日本生物工学会大会講演要旨集

  日本生物工学会大会講演要旨集 67 112-, 2015-09-25

  日本生物工学会

キーワード

• lactic acid fermentation
• Lactobacillus
• acid tolerance

詳細情報

• CRID: 1540572720315466624
• NII論文ID: 110010008874
• NII書誌ID: AN10549378
• Web Site: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10535561
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2016231736
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • NDL-Digital
  • CiNii Articles