Identification and cloning of a gene encoding tannase (tannin acylhydrolase) from Lactobacillus plantarum ATCC 14917T

• 岩本, 一顕

• 鶴田, 宏樹

• 西谷, 洋輔

• 大澤, 朗

収録刊行物

• Systematic and Applied Microbiology

  Systematic and Applied Microbiology 31 (4), 269-277, 2008-07

  Elsevier

詳細情報

• CRID: 1050575520348457344
• NII論文ID: 120001075316
• HANDLE: 20.500.14094/90000684
• ISSN: 07232020
• 本文言語コード: en
• 資料種別: journal article
• データソース種別:
  • IRDB
  • CiNii Articles