盛り付けからみた色と嗜好に関する研究

• 佐藤 真実

• 岸松 静代

• 南 アイコ

• 橋本 明子

• 谷 洋子

• Sato Mami

• Kishimatsu Shizuyo

• MINAMI Aiko

• HASHIMOTO Akiko

• Tani Hiroko

書誌事項

タイトル別名

• モリツケ カラ ミタ イロ ト シコウ ニ カンスル ケンキュウ

収録刊行物

• 仁愛女子短期大学研究紀要

  仁愛女子短期大学研究紀要 (39), 27-32, 2007-03-31

  仁愛女子短期大学

キーワード

• 色
• 嗜好
• 盛り付け

詳細情報

• CRID: 1390858540814160896
• NII論文ID: 120002326694
• NII書誌ID: AN1027435X
• DOI: 10.57426/00001040
• NDL書誌ID: 8811643
• ISSN: 09138587
• Web Site: https://jin-ai.repo.nii.ac.jp/records/1046
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I8811643
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • IRDB
  • NDL
  • CiNii Articles