スコットランド・クライゲラヒ村におけるウィスキーツーリズムの現状

• イイズカ, リョウ

• Iizuka, Ryo

• 飯塚, 遼

書誌事項

タイトル別名

• スコットランド ・ クライゲラヒムラ ニ オケル ウィスキーツーリズム ノ ゲンジョウ
• Whisky Tourism in Craigellahie, Scotland

抄録

近年，人々の「食」に対する関心の高まりを背景として，農産物や伝統食品を対象としたフードツーリズムが発展してきている。そこで，本論文は，スコットランドの農村集落であるクライゲラヒ村を対象として，伝統産業としてのウィスキー製造をテーマとしたウィスキーツーリズムの現状について検討する。現地での聞き取り調査や文献調査を行った結果，クライゲラヒ村では，ウィスキー製造に関連する観光資源それぞれが，地域の伝統的な生活文化の異なる側面を有しており，その役割を分担することによって多様化する観光客のニーズに応えていることが明らかになった。さらに，それら観光資源の有機的な結び付きによって，観光資源のネットワークが形成されていた。クライゲラヒ村におけるウィスキーツーリズムは，そのようなネットワークのもとに存立しているのである。

収録刊行物

• 観光科学研究

  観光科学研究 (5), 107-115, 2012-03-30

  首都大学東京 大学院都市環境科学研究科 観光科学域

詳細情報

• CRID: 1050564288409234688
• NII論文ID: 120004738551
• NII書誌ID: AA12343826
• ISSN: 18824498
• HANDLE: 10748/5061
• NDL書誌ID: 026233795
• Web Site: https://tokyo-metro-u.repo.nii.ac.jp/records/3544
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I026233795
• 本文言語コード: ja
• 資料種別: departmental bulletin paper
• データソース種別:
  • IRDB
  • NDL
  • CiNii Articles