食の透視画法(4) : 唐辛子料理の国民文化とグローバリゼーション(上)

• 高井, 哲彦

収録刊行物

• しゃりばり

  しゃりばり (221), 56-57, 2000-07

  北海道開発問題研究調査会

詳細情報

• CRID: 1050845763944496128
• NII論文ID: 120005293298
• NII書誌ID: AN1012764X
• HANDLE: 2115/52868
• 本文言語コード: ja
• 資料種別: article
• データソース種別:
  • IRDB
  • CiNii Articles