α,α-トレハロース水溶液の蒸発過程の解析

• 石井 郁子

• 傘 孝之

書誌事項

タイトル別名

• The analysis of the evaporation process of α,α-trehalose aqueous solution
• a,a-トレハロース スイヨウエキ ノ ジョウハツ カテイ ノ カイセキ

抄録

The evaporation process of α,α-trehalose aqueous solution were investigated by FT-IR ATR spectroscopy. We have demonstrated that the hydration number (= 8) and the dynamic hydration number (= 47) measured by the relationship of the antisymmetric stretching of the glycosidic bond and the concentration of the water in trehalose aqueous solution.

収録刊行物

• 日本歯科大学紀要. 一般教育系

  日本歯科大学紀要. 一般教育系 43 27-34, 2014-03-20

  日本歯科大学

キーワード

• Trehalose
• hydration
• dynamic
• FT-IR
• ATR
• evaporation

詳細情報

• CRID: 1390572174730926464
• NII論文ID: 120005427103
• NII書誌ID: AA11825719
• ISSN: 03851605
• DOI: 10.14983/00000681
• NDL書誌ID: 025515843
• Web Site: https://ndu-rep.repo.nii.ac.jp/records/711
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I025515843
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • IRDB
  • NDL
  • CiNii Articles
• 抄録ライセンスフラグ: 使用可