消化管味覚受容の生理機能・薬理作用

• 畝山 寿之

  味の素株式会社ライフサイエンス研究所　生理機能研究グループ

• 田中 達朗

  味の素株式会社ライフサイエンス研究所　生理機能研究グループ

• 鳥居 邦夫

  味の素株式会社ライフサイエンス研究所　生理機能研究グループ

書誌事項

タイトル別名

• Gut nutrient sensing by the abdominal vagus.
• ショウカカン ミカク ジュヨウ ノ セイリ キノウ ヤクリ サヨウ

抄録

内臓を支配する迷走神経求心路に伝わる内臓感覚は，消化管内容物の消化状態に関する情報や個々の栄養素（グルコース，アミノ酸等）に関する情報であり，栄養素の生体恒常性維持に欠かすことのできない“意識されない感覚”である．この迷走神経を介する内臓感覚を誘発する栄養素の消化管粘膜上での化学受容機構（gutchemical sensing）の実態に関してはこれまで不明であったが，近年の味覚受容研究の急速な展開から解明の糸口が見えてきた．例えば，舌上での苦味受容を担うT2Rsは消化管においてEC細胞上に発現しており，苦味物質denatoniumの胃内投与により引き起こされる迷走神経求心性活動は，セロトニン産生阻害や受容体拮抗で抑制される．また，通常食を摂取後の迷走神経求心性活動もかなりの部分がセロトニンを介するものであった．今回，栄養素の生体内恒常性維持における迷走神経の役割，消化管内栄養素受容におけるセロトニンの役割について我々の仮説を紹介する．<br>

収録刊行物

• 日本薬理学雑誌

  日本薬理学雑誌 124 (4), 210-218, 2004

  公益社団法人 日本薬理学会

キーワード

• 迷走神経
• 腹部求心路
• セロトニン
• ホメオスタシス
• 腸クロマフィン細胞

詳細情報

• CRID: 1390282679247725568
• NII論文ID: 130000088786
• NII書誌ID: AN00198335
• DOI: 10.1254/fpj.124.210
• ISSN: 13478397
• ISSN: 00155691
• NDL書誌ID: 7105976
• PubMed: 15467254
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I7105976
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2004307218
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • NDL
  • Crossref
  • PubMed
  • CiNii Articles
• 抄録ライセンスフラグ: 使用不可