γ-グルタミルトランスペプチダーゼの立体構造と特異的反応

DOI Web Site 参考文献8件
  • 福山 恵一
    大阪大学大学院理学研究科生物科学専攻 現所属：大阪大学大学院工学研究科応用化学専攻
  • 和田 啓
    宮崎大学テニュアトラック推進機構

書誌事項

タイトル別名
  • Structure and Reaction Mechanism of γ-Glutamyltranspeptidases
  • g-グルタミルトランスペプチダーゼ ノ リッタイ コウゾウ ト トクイテキ ハンノウ

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抄録

γ-Glutamyltranspeptidase（GGT） is a heterodimic enzyme that undergoes post-translational processing and catalyzes the hydrolysis of γ-glutamyl bond in such compounds as glutathione and/or the transfer of the γ-glutamyl group to other amino acids and peptides. We have determined the several crystal structures of GGT orthologs and their complex structures with the substrate/product and inhibitors as well as GGT precursor. These structures demonstrate the mechanism of the maturation, catalytic reaction and substrate recognition of GGT.

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