飼料パーム油と中鎖脂肪酸トリグリセリドがニホンナマズ <I>Silurus asotus</I> 稚魚の成長と脂肪酸組成に及ぼす影響

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タイトル別名
  • Effect of Dietary Palm Oil and Medium Chain Triglycerides on Growth and Fatty Acid Profiles of Japanese Catfish <I>Silurus asotus</I> Juveniles
  • Effect of Dietary Palm Oil and Medium Chain Triglycerides on Growth and Fatty Acid Profiles of Japanese Catfish Silurus asotus Juveniles

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抄録

カゼインを含む半精製飼料に魚油（FO， PO および 8PO：2MCT 混合油を10%ずつ配合し， 等脂質， 窒素およびエネルギー含量の FO， PO および MCT 飼料を調製した。100 l 容円型黒色水槽に平均体重7.3 g の稚魚を20尾ずつ収容して各試験区を設け， 所定の飼料 を 1 日 2 回飽食給与して8週間飼育した。なお， 試験区は各飼料につき3反復区を設けた。終了時の体重に有意な区間差はなかったが， 摂餌量とともに PO 飼料区が僅かに重く， MCT は飼育成績やタンパク質蓄積率に影響を及ぼさなかった。終了時における各飼料区の筋肉および肝臓脂肪酸組成は飼料のそれらを反映し， PO および MCT 飼料区でも C22:6n-3（DHA）が多少認められ， 魚粉の僅かな DHA が選択的に蓄積されるか， 他の脂肪酸による補足効果が考えられた。また， PO および MCT 飼料区では C18:2n-6 から C20:4n-6 への鎖長延長と不飽和化反応の促進していることが示唆された。

収録刊行物

  • 水産増殖

    水産増殖 62 (1), 45-54, 2014

    日本水産増殖学会

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