MALDI-MSイメージング法の食品機能性研究への応用～生理活性ポリフェノールの生体内代謝の二次元可視化～

• 藤村 由紀

  九州大学先端融合医療レドックスナビ研究拠点

• 立花 宏文

  九州大学先端融合医療レドックスナビ研究拠点

• 割石 博之

  九州大学先端融合医療レドックスナビ研究拠点

• 三浦 大典

  九州大学先端融合医療レドックスナビ研究拠点

書誌事項

タイトル別名

• Application of MALDI-MS Imaging to Food Functionality Research: Two-Dimensional Visualization of Biotransformation of Bioactive Polyphenols
• MALDI-MS イメージングホウ ノ ショクヒン キノウセイ ケンキュウ エ ノ オウヨウ : セイリ カッセイ ポリフェノール ノ セイタイナイ タイシャ ノ ニジゲン カシカ

収録刊行物

• 質量分析

  質量分析 63 (6), 149-152, 2015

  一般社団法人 日本質量分析学会

詳細情報

• CRID: 1390282681473756160
• NII論文ID: 130005115569
• NII書誌ID: AN0010555X
• DOI: 10.5702/massspec.s15-28
• ISSN: 18804225
• ISSN: 18843271
• ISSN: 13408097
• NDL書誌ID: 026973485
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I026973485
• Web Site: https://www.jstage.jst.go.jp/article/massspec/63/6/63_S15-28/_pdf
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • NDL
  • Crossref
  • CiNii Articles
  • KAKEN