食品ペプチドで血糖を制御する

• 比良 徹

  北海道大学大学院農学研究院生物機能化学分野食品栄養学研究室

書誌事項

タイトル別名

• 消化管内分泌系による栄養素認識を利用する

収録刊行物

• 化学と生物

  化学と生物 55 (5), 296-298, 2017

  公益社団法人 日本農芸化学会

詳細情報

• CRID: 1390282679177648896
• NII論文ID: 130006712067
• DOI: 10.1271/kagakutoseibutsu.55.296
• ISSN: 18836852
• ISSN: 0453073X
• Web Site: https://www.jstage.jst.go.jp/article/kagakutoseibutsu/55/5/55_296/_pdf
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • Crossref
  • CiNii Articles