Production of Organic Acids and Amino Acids from Fish Meat by Sub-Critical Water Hydrolysis
収録刊行物
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- Biotechnology Progress
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Biotechnology Progress 15 (6), 1090-1094, 1999-12-03
Wiley
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キーワード
詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1361981471384365056
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- NII論文ID
- 30011445769
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- ISSN
- 87567938
- http://id.crossref.org/issn/0733222X
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- データソース種別
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- Crossref
- CiNii Articles