The Effect of Neutral Salts on Gelatin-Gum Arabic Complexes

• YOSHIDA N.

収録刊行物

• J. Colloid Interface Sci.

  J. Colloid Interface Sci. 24 29-40, 1967

詳細情報

• CRID: 1573950400410395008
• NII論文ID: 30020186444
• DOI: 10.1016/0021-9797(67)90273-1
• データソース種別:
  • CiNii Articles