食品起源の生体調節因子--潜在的な生理機能性物質を中心に

• 千葉 英雄

• 吉川 正明

書誌事項

タイトル別名

• ショクヒン キゲン ノ セイタイ チョウセツ インシ センザイテキ ナ セイリ
• 食品研究の新しい潮流-5-(セミナー室)
• ショクヒン ケンキュウ ノ アタラシイ チョウリュウ 5 セミナーシツ

収録刊行物

• 化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境 / 日本農芸化学会 編

  化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境 / 日本農芸化学会 編 25 (6), p396-405, 1987-06

  東京 : 日本農芸化学会 ; 1962-

詳細情報

• CRID: 1520853835408522112
• NII論文ID: 40000427708
• NII書誌ID: AN00037573
• ISSN: 0453073X
• NDL書誌ID: 3136289
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I3136289
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/1988001595
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZR1(科学技術--生物学)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles