生野菜の効果的な殺菌方法と中性洗剤の病原菌に及ぼす影響

• 舩渡川 圭次

• 鬼柳 麗子

• 秋田 光洋

書誌事項

タイトル別名

• ナマヤサイ ノ コウカテキ ナ サッキン ホウホウ ト チュウセイ センザイ ノ ビョウゲンキン ニ オヨボス エイキョウ
• 全国食品衛生監視員研修会優秀課題
• ゼンコク ショクヒン エイセイ カンシイン ケンシュウカイ ユウシュウ カダイ

抄録

資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト

収録刊行物

• 食品衛生研究 = Food sanitation research

  食品衛生研究 = Food sanitation research 49 (8), 71-78, 1999-08

  東京 : 日本食品衛生協会

詳細情報

• CRID: 1523951030317476096
• NII論文ID: 40001845727
• NII書誌ID: AN00117752
• ISSN: 05598974
• NDL書誌ID: 4822952
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I4822952
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/1999271158
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZS17(科学技術--医学--衛生学・公衆衛生)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles