カシスアントシアニンと視覚改善機能(1)アントシアニン類の特性と視覚機能(3)

• 平山 匡男

• 松本 均

書誌事項

タイトル別名

• カシスアントシアニン ト シカク カイゼン キノウ 1 アントシアニンルイ ノ トクセイ ト シカク キノウ 3

収録刊行物

• 食品工業 = The Food industry

  食品工業 = The Food industry 44 (18), 63-69, 2001-09-30

  東京 : 光琳

詳細情報

• CRID: 1520854804722545280
• NII論文ID: 40001847549
• NII書誌ID: AN00117810
• ISSN: 05598990
• NDL書誌ID: 5889420
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I5889420
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles