Cryptococcus laurentii OKN-4菌体及び固定化菌体による4′-ガラクトシルラクトースの生産

• 小沢 修

• 大塚 耕太郎

• 内田 隆次

Bibliographic Information

Other Title

• Cryptococcus laurentii OKN 4 キンタイ オヨビ コ

Abstract

記事分類: 化学・化学工業--醗酵・微生物工学

Journal

• 日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品工業学会 編

  日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品工業学会 編 36 (4), p325-328, 1989-04

  つくば : 日本食品工業学会

Details

• CRID: 1522543655238372352
• NII Article ID: 40002952359
• NII Book ID: AN00192587
• ISSN: 00290394
• NDL BIB ID: 3234530
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I3234530
• Text Lang: ja
• NDL Source Classification:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• Data Source:
  • NDL
  • CiNii Articles