ラットにN-methyl-N'-nitro-N-nitrosoguanidine(MNNG)投与中に与えた減塩味噌餌による胃腫瘍の抑制

• 渡辺 敦光

• 濱田 仁美

• 西岡 輝之

書誌事項

タイトル別名

• ラット ニ N methyl N nitro N nitrosoguanidine MNNG トウヨ チュウ ニ アタエタ ゲンエン ミソ ジ ニ ヨル イ シュヨウ ノ ヨクセイ

抄録

資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト

収録刊行物

• 味噌の科学と技術 / 編集委員会 編

  味噌の科学と技術 / 編集委員会 編 48 (1), 22-27, 2000-01

  東京 : 全国味噌技術会

詳細情報

• CRID: 1523106604642014080
• NII論文ID: 40003575894
• NII書誌ID: AN00234585
• ISSN: 03691047
• NDL書誌ID: 4972648
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I4972648
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles