HACCP基礎講座 演習編(3)HACCPのための微生物演習(3)

• 藤井 建夫

書誌事項

タイトル別名

• HACCP キソ コウザ エンシュウヘン 3 HACCP ノ タメ ノ ビセイブツ エンシュウ 3

収録刊行物

• HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]

  HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 7 (1), 77-79, 2001-01

  名古屋 : 鶏卵肉情報センター

キーワード

• 微生物学

詳細情報

• CRID: 1521699230339252992
• NII論文ID: 40005105019
• NII書誌ID: AN10527400
• ISSN: 13421573
• NDL書誌ID: 5621738
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I5621738
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles