中国黄河流域窰洞(ヤオトン)式住居集落における食習慣と食材保存に関する研究

• 八木 幸二

• 八代 克彦

• 那須 聖

書誌事項

タイトル別名

• チュウゴク コウガ リュウイキ ヨウドウ ヤオトン シキ ジュウキョ シュウラク ニ オケル ショク シュウカン ト ショクザイ ホゾン ニ カンスル ケンキュウ

抄録

資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト

収録刊行物

• 食生活科学・文化及び地球環境科学に関する研究助成研究紀要

  食生活科学・文化及び地球環境科学に関する研究助成研究紀要 (12), 107-113, 1996

  東京 : アサヒビール学術振興財団

詳細情報

• CRID: 1523951028280685440
• NII論文ID: 40005233191
• NII書誌ID: AA11333725
• ISSN: 13450115
• NDL書誌ID: 4717098
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I4717098
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles