市販香辛料における Clostridium 属菌の汚染状況 Occurrence of Clostridia in Commercially Available Spices, Spice Mixtures and Herbs

収録刊行物

日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology  

日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology 21(2), 145-150, 2004-07-31 

日本食品微生物学会

参考文献:  15件

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各種コード

  • NII論文ID(NAID) :
    40006381047
  • NII書誌ID(NCID) :
    AN10552871
  • 本文言語コード :
    ENG
  • 資料種別 :
    ART
  • ISSN :
    13408267
  • NDL 記事登録ID :
    7058930
  • NDL 雑誌分類 :
    ZS17(科学技術--医学--衛生学・公衆衛生)
  • NDL 請求記号 :
    Z19-1644
  • 収録DB :
    CJP書誌  NDL