結腸醗酵および腸上皮機能シミュレーションを用いたライテス(ポリデキストロース)のプレバイオティクス研究

• 横山 靖浩

書誌事項

タイトル別名

• ケッチョウ ハッコウ オヨビ チョウ ジョウヒ キノウ シミュレーション オ モチイタ ライテス ポリデキストロース ノ プレバイオティクス ケンキュウ
• 特集 食と免疫機能
• トクシュウ ショク ト メンエキ キノウ

収録刊行物

• Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌

  Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌 9 (1), 58-60, 2005-01

  東京 : 食品化学新聞社

詳細情報

• CRID: 1524232505805122560
• NII論文ID: 40006579292
• NII書誌ID: AA11298781
• ISSN: 13439502
• NDL書誌ID: 7203761
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I7203761
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles