最新技術情報 ユッカ抽出物の抗カビ・抗酵母作用について

• 田村 幸吉

• 田頭 伸洋

書誌事項

タイトル別名

• サイシン ギジュツ ジョウホウ ユッカ チュウシュツブツ ノ コウカビ コウコウボ サヨウ ニ ツイテ

収録刊行物

• フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals

  フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals 21 (3), 57-61, 2005-03

  東京 : 食品化学新聞社

詳細情報

• CRID: 1521980705249283200
• NII論文ID: 40006666180
• NII書誌ID: AN10015985
• ISSN: 09112286
• NDL書誌ID: 7281846
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I7281846
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles