わが国の食品加工・流通におけるトレーサビリティ導入の現状と課題--加工食品の生産・流通を中心に

書誌事項

タイトル別名
  • ワガクニ ノ ショクヒン カコウ リュウツウ ニ オケル トレーサビリティ ドウニュウ ノ ゲンジョウ ト カダイ カコウ ショクヒン ノ セイサン リュウツウ オ チュウシン ニ
  • 〔日本フードサービス学会〕第8回年次大会 統一テーマ「フードサービス業の社会的貢献をどう高めるか」
  • ニホン フードサービス ガッカイ ダイ8カイ ネンジ タイカイ トウイツ テーマ フードサービスギョウ ノ シャカイテキ コウケン オ ドウ タカメル カ

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抄録

資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト

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