特別寄稿 水溶性食物繊維ライテス(ポリデキストロース)入り飲料による肌およびビタミンC吸収率に対する効果

• 大木 理香

書誌事項

タイトル別名

• トクベツ キコウ スイヨウセイ ショクモツ センイ ライテス ポリデキストロース イリ インリョウ ニ ヨル ハダ オヨビ ビタミン C キュウシュウリツ ニ タイスル コウカ

収録刊行物

• Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌

  Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌 9 (6), 41-43, 2005-06

  東京 : 食品化学新聞社

詳細情報

• CRID: 1520573331109341440
• NII論文ID: 40006791466
• NII書誌ID: AA11298781
• ISSN: 13439502
• NDL書誌ID: 7372758
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I7372758
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles