日本の食生活を構造的に分析する

• 上岡 美保

Bibliographic Information

Other Title

• ニホン ノ ショク セイカツ オ コウゾウテキ ニ ブンセキ スル
• 特集 どこへ向かう日本の食生活--食育基本法の船出
• トクシュウ ドコ エ ムカウ ニホン ノ ショク セイカツ ショクイク キホンホウ ノ フナデ

Journal

• 農業と経済 : quarterly journal of food, agriculture and social studies / 『農業と経済』編集委員会 編

  農業と経済 : quarterly journal of food, agriculture and social studies / 『農業と経済』編集委員会 編 71 (12), 5-15, 2005-10

  京都 : 英明企画編集

Keywords

• 食生活指針
• 食育基本法
• 日本型食生活
• PFC比率
• 洋風化
• 外部化
• 食品ロス
• 食料自給率

Details

• CRID: 1522543654806341504
• NII Article ID: 40006976322
• NII Book ID: AN00201112
• ISSN: 00290912
• NDL BIB ID: 7688325
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I7688325
• Text Lang: ja
• NDL Source Classification:
  • ZR8(科学技術--農林水産--農産--農業経済学)
• Data Source:
  • NDL
  • CiNii Articles