卵はいつまで食べられる?--卵の賞味期限を検証する

• 奥田 和子

書誌事項

タイトル別名

• タマゴ ワ イツマデ タベラレル タマゴ ノ ショウミ キゲン オ ケンショウ スル

収録刊行物

• 食の科学

  食の科学 (341), 65-73, 2006-07

  東京 : 光琳

詳細情報

• CRID: 1522262180682845696
• NII論文ID: 40007313413
• NII書誌ID: AN00117694
• ISSN: 02871734
• NDL書誌ID: 7964636
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I7964636
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles