ナンテンの葉から抽出されたチロシナーゼ活性阻害剤

• 増田 俊哉

書誌事項

タイトル別名

• ナンテン ノ ハ カラ チュウシュツサレタ チロシナーゼ カッセイ ソガイザイ

収録刊行物

• New food industry = ニューフードインダストリー

  New food industry = ニューフードインダストリー 49 (4), 9-15, 2007-04

  国分寺 : エヌエフアイ

キーワード

• ナンテン
• チロシナーゼ
• 抗酸化

詳細情報

• CRID: 1521980704872932992
• NII論文ID: 40015386878
• NII書誌ID: AN00004199
• ISSN: 05470277
• NDL書誌ID: 8742218
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I8742218
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles