乳児用調整粉乳中のエンテロバクター・サカザキの細菌学的特徴とその制御

• 五十君 靜信

書誌事項

タイトル別名

• ニュウジヨウ チョウセイ フンニュウ チュウ ノ エンテロバクター サカザキ ノ サイキンガクテキ トクチョウ ト ソノ セイギョ
• Microbiological aspects and risk-reduction strategies of Cronobacter spp. in powdered infant formula
• 特集 微生物由来食中毒対策
• トクシュウ ビセイブツ ユライ ショクチュウドク タイサク

収録刊行物

• フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals

  フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals 25 (11), 73-76, 2009-11

  東京 : 食品化学新聞社

詳細情報

• CRID: 1523669555211381888
• NII論文ID: 40016897843
• NII書誌ID: AN10015985
• ISSN: 09112286
• NDL書誌ID: 10498366
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I10498366
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles