極小粒子馬鈴薯澱粉を利用したリン酸オリゴ糖を含有する発泡酒

• 野田 高弘

• 橋本 直人

• 齋藤 勝一

書誌事項

タイトル別名

• ゴク ショウリュウシ バレイショ デンプン オ リヨウ シタ リンサン オリゴトウ オ ガンユウ スル ハッポウシュ
• Low-malt beer containing phosphorryl-oligosaccharides using extremely small potato starch

収録刊行物

• 新しい研究成果 : 北海道地域 / 企画管理部業務推進室 編

  新しい研究成果 : 北海道地域 / 企画管理部業務推進室 編 2008年度 59-62, 2008

  [札幌] : 北海道農業研究センター

詳細情報

• CRID: 1521136280411062272
• NII論文ID: 40016937233
• NII書誌ID: AN10472794
• ISSN: 09199152
• NDL書誌ID: 10526770
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I10526770
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZR7(科学技術--農林水産--農産)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles