加工食品流通における展望と課題--業務用食品流通の若干の考察 (特集 これからの食品マーケット展望) View and problem in distribution of processed foods: a case study on food service

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収録刊行物

  • 食品工業

    食品工業 54(1), 52-62, 2011-01-15

    光琳

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    40017407115
  • NII書誌ID(NCID)
    AN00117810
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    特集
  • ISSN
    05598990
  • NDL 記事登録ID
    10918140
  • NDL 雑誌分類
    ZP34(科学技術--食品工学・工業)
  • NDL 請求記号
    Z17-428
  • データ提供元
    NDL 
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