食品危害カビとカビ対策の実践(2)国内でのカビ苦情調査結果

• 村松 芳多子

• 太田 利子

書誌事項

タイトル別名

• ショクヒン キガイ カビ ト カビ タイサク ノ ジッセン 2 コクナイ デ ノ カビ クジョウ チョウサ ケッカ

収録刊行物

• HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]

  HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 17 (2), 48-51, 2011-02

  名古屋 : 鶏卵肉情報センター

詳細情報

• CRID: 1523388080157221632
• NII論文ID: 40017654197
• NII書誌ID: AN10527400
• ISSN: 13421573
• NDL書誌ID: 10957247
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I10957247
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles