全国食品衛生監視員研修会優秀演題 焼肉チェーン店における腸管出血性大腸菌O157による広域散発食中毒事例について

• 大島 直子

• 市川 英毅

• 田中 伸子

書誌事項

タイトル別名

• ゼンコク ショクヒン エイセイ カンシイン ケンシュウカイ ユウシュウ エンダイ ヤキニク チェーンテン ニ オケル チョウカン シュッケツセイ ダイチョウキン O157 ニ ヨル コウイキ サンパツ ショクチュウドク ジレイ ニ ツイテ
• A diffuse outbreak of EHEC O157 linked to Yakiniku restaurant chain

収録刊行物

• 食品衛生研究 = Food sanitation research

  食品衛生研究 = Food sanitation research 61 (6), 59-65, 2011-06

  東京 : 日本食品衛生協会

詳細情報

• CRID: 1522262180464006272
• NII論文ID: 40018871751
• NII書誌ID: AN00117752
• ISSN: 05598974
• NDL書誌ID: 11143079
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I11143079
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2011235957
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZS17(科学技術--医学--衛生学・公衆衛生)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles