食にまつわるエトセトラ(29)ホットドッグはアメリカの国民食

• 大島 愼子

書誌事項

タイトル別名

• ショク ニ マツワル エトセトラ 29 ホットドッグ ワ アメリカ ノ コクミンショク
• Et cetra involved in food (29) Hotdog is the national food of the U.S.A

収録刊行物

• 食品工業 = The Food industry

  食品工業 = The Food industry 54 (21), 86-88, 2011-11-15

  東京 : 光琳

詳細情報

• CRID: 1520010381068291712
• NII論文ID: 40019029437
• NII書誌ID: AN00117810
• ISSN: 05598990
• NDL書誌ID: 11274152
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I11274152
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles