化学物質及び自然毒による食中毒等事件例(平成22年)

• 下井 俊子

• 田口 信夫

• 観 公子

書誌事項

タイトル別名

• カガク ブッシツ オヨビ シゼン ドク ニ ヨル ショクチュウドク トウ ジケンレイ(ヘイセイ 22ネン)
• Outbreaks of Poisoning by Chemical and Naturally Occurring Toxicants in Tokyo, 2010

抄録

コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 地方公共団体 > 都道府県 > 東京都

収録刊行物

• 東京都健康安全研究センター研究年報 / 東京都健康安全研究センター 編

  東京都健康安全研究センター研究年報 / 東京都健康安全研究センター 編 (62), 205-208, 2011

  東京 : 東京都健康安全研究センター

キーワード

• 化学性食中毒
• ジャガイモ
• ソラニン
• サバ
• ヒスタミン
• ニガクリタケ
• chemical food poisoning
• potato
• solanine
• mackerel
• histamine
• Naematoloma fasciculare

詳細情報

• CRID: 1523669555980445184
• NII論文ID: 40019236280
• NII書誌ID: AA11925939
• ISSN: 13489046
• NDL書誌ID: 023597282
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I023597282
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/2012232343
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZS17(科学技術--医学--衛生学・公衆衛生)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles