Roses Shift Biosynthetic Pathways of Floral Scent in Response to Seasonal Change

• HIRATA Hiroshi

  静岡大学創造科学技術大学院

• OHNISHI Toshiyuki

  静岡大学創造科学技術大学院

• WATANABE Naoharu

  静岡大学創造科学技術大学院

Bibliographic Information

Other Title

• 香りの生合成経路が季節によって変わる
• カオリ ノ ナマ ゴウセイ ケイロ ガ キセツ ニ ヨッテ カワル

Abstract

バラの主要香気成分である2-フェニルエタノールは，アミノ酸L-フェニルアラニンから生合成される．重水素標識化L-フェニルアラニンをバラへ投与することで，バラにおいて2-フェニルエタノールは夏季と冬季で異なる経路によって生合成されていることを明らかにした．季節に応じて植物二次代謝産物の生合成経路がシフトする現象は報告例がない．本解説ではバラにおける2-フェニルエタノール生合成経路シフトの発見の経緯と最近の知見を紹介する．

Journal

• KAGAKU TO SEIBUTSU

  KAGAKU TO SEIBUTSU 50 (8), 570-576, 2012

  Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry

Details

• CRID: 1390001204203186816
• NII Article ID: 10030982495
• NII Book ID: AN00037573
• DOI: 10.1271/kagakutoseibutsu.50.570
• COI: 1:CAS:528:DC%2BC38XhtFOrt7rE
• ISSN: 18836852
• ISSN: 0453073X
• NDL BIB ID: 023923256
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I023923256
• Web Site: https://www.jstage.jst.go.jp/article/kagakutoseibutsu/50/8/50_570/_pdf
• Text Lang: ja
• Data Source:
  • JaLC
  • NDL
  • Crossref
  • CiNii Articles
  • KAKEN
• Abstract License Flag: Disallowed